Mit süssünk szilveszterkor? - Gyors és elronthatatlan sós ropogtatnivalók szilveszterre

Két nagyon finom és gyorsan elkészíthető sós aprósütemény ropogtatnivaló receptet ajánlunk szilveszterre.

Ropogós sajtos rúd

Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 20 dkg margarin
• 25 dkg liszt (lehet teljes kiőrlésű, sima fehér liszt vagy a kettő keveréke)
• só
• 1 db tojás

A tetejére: tojás és reszelt sajt. De mehet rá szezámmag, tökmag vagy lenmag.

Elkészítés:

• A hozzávalókat gyúrjuk össze.
• A sütőt melegítsük elő.
• A tésztát lisztezett felületen, kb. 1 cm magasra nyújtsuk ki. Kenjük meg a tetejét tojássárgájával, szórjunk rá reszelt sajtot vagy a magokat.
• 175-180 fokon, légkeveréssel, 25-30 percig süssük. Ez nem jön fel, mivel nincs benne se sütőpor, se élesztő, viszont nagyon finom ropogtatnivaló. Nagyon hamar elfogy.

Sajtos, ropogós csigák

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta
• 15 dkg reszelt sajt
• pizzakrém
• 1 db tojás
• sütőpapír

Készülhet pizzakrémmel és sonkával, sajttal. Továbbá megsüthetjük sajtkrémmel sonkával és sajttal is. Tetszőleges mivel töltjük meg.

Elkészítés:

• Szobahőmérsékleten olvasszuk fel a leveles tésztát.
• Nyújtsuk kb. 2 mm vastagságúra. Kenjük meg pizza krémmel.
• Tegyük rá a reszelt sajtot.
• Ezután óvatosan tekerjük fel a tésztát. Éles késsel vágjunk 1,5-2 cm vastag szeleteket.
• Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A csigákat rendezzük el egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
• Kenjük meg tojással. Ha maradt a reszelt sajtból tehetünk rá, ha nem, az sem baj.
• A forró, előmelegített sütőben süssük készre.