Mit főzzünk? - Gyors, egyszerű, ugyanakkor egészséges ételek a böjti napokra

Húsvét

alon.hu

2025.03.11. 04:37

Ha egyszer kipróbáljuk ezeket a húsmentes fogásokat, a későbbiekben is már az étrendünk része lesz.

Ezekben a receptekben az a nagyszerű, hogy rendkívül gyorsan elkészíthetőek, továbbá nagyon finomak és laktatóak is. Ha a böjti napokon egyszer kipróbáljuk, már azon túl is az étrendünk része lesz.

Tésztás tonhalsaláta

Gyors, egészséges fogások a böjti napokra - Tésztás tonhalsaláta

Gyors, egészséges ételek a böjti napokra - Tésztás tonhalsaláta

Hozzávalók (személyenként)

  • 5 dkg száraztészta (személyenként)
  • 1 tonhalkonzerv
  • 6-8 db olívabogyó
  • 6-8 db koktélparadicsom
  • 10 dkg Feta sajt vagy Mozzarella sajt
  • 50-100 g vegyessaláta vagy Madársaláta (de készíthetjük Ruccola salátával is)
  • Lilahagyma (Mennyisége ízlés szerint. Egy kis olívaolajon megpirítva még finomabb és gyomorkímélő.)
  • Póréhagyma
  • Só, bors

 

Elkészítés

  • A tésztát a csomagoláson található leírás szerint főzzük meg. Ha megfőtt azonnal szűrjük le, ne főzzük túl. Hűtsük ki, majd tegyük egy nagy tálba.
  • A hagymákat pirítsuk meg.
  • Bontsuk meg a tonhalkonzervet. Ha sós lével készült, akkor azt öntsük le róla; ha olajos, akkor azt – ízlés szerint - hozzákeverhetjük tésztához.
  • A koktélparadicsomot mossuk meg, adjuk a tésztához.
  • Az olívabogyót is keverjük a tésztás halhoz.
  • Jöhet a pirított hagyma és a Feta vagy Mozzarella sajt.
  • Végül adjuk hozzá a salátát.
  • Az egészet keverjük össze és már tálalhatjuk is.

 

 

Juhtúrós gnocchi

Gyors, egészséges fogások a böjti napokra - Juhtúrós gnocchi

Gyors, egészséges ételek a böjti napokra - Juhtúrós gnocchi

Hozzávalók:

  • 2 csomag gnocchi
  • 20 dkg juhtúró
  • 2 dl tejföl
  • 10 dkg sajt
  • 2 ek. olívaolaj

Elkészítés:

  • A gnocchit tegyük forrásban lévő sós vízbe. Néhány perc alatt főzzük ki, hűtsük le.
  • Egy serpenyőben pirítsuk meg. Tegyük rá a juhtúrót, hagyjuk, hogy ráolvadjon.
  • Ízlés szerint tejföllel és sajttal tálaljuk.

Paradicsomos gnocchi

Gyors, egészséges fogások a böjti napokra -Paradicsomos gnocchi

Gyors, egészséges ételek a böjti napokra - Paradicsomos gnocchi

 

Hozzávalók:

  • 2 csomag gnocchi
  • 1 ü. paradicsomszósz
  • 10 dkg sajt
  • Bazsalikom
  • 2 ek. olívaolaj

 

Elkészítés:

  • A gnocchit tegyük forrásban lévő sós vízbe. Néhány perc alatt főzzük meg, hűtsük le.
  • Tegyük egy tálba, önsük rá a paradicsomszószt és keverjük össze.
  • Ízlés szerint sajttal tálaljuk.
.