Mit süssünk húsvétkor? - Itt van három isteni finom vendégváró süti a húsvéti ünnepekre

Közeleg a húsvét és komoly fejtörést okoz, hogy mit süssön az ünnepekre? Egyszerű, de nagyszerű sütiket ajánlunk. Kezdők is nyugodtan belevághatnak. Az első két sütit érdemes az ünnepek előtt néhány nappal korábban elkészíteni, mert a sütést követő napon a legjobb és ellenállhatatlanul finom.

Hókocka

Hozzávalók a tésztához:

• 30 dkg liszt
• 1 cs. szalalkáli
• 3 cl tej
• 3 ek. cukor
• 10 dkg margarin
• 1 tojás

A krém hozzávalói

• 2,5 dl tej
• 3 cs. vaníliás cukor
• 4 ek. liszt
• 20 dkg margarin
• 30 dkg porcukor

Elkészítés

• Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
• A lisztet a margarinnal és a cukorral keverjük össze. Adjunk hozzá az 1 tojást.
• A szalalkálit pici tejben oldjuk fel és ezt is adjuk hozzá a tésztához.
• Gyúrjuk össze, úgy, hogy jól formálható tésztát kapjunk. Ha szükséges, pici lisztet tehetünk hozzá.
• A tésztát osszuk 3 egyenlő részre. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
• Nyújtsuk ki az első lapot és a sütő hátoldalán süssük meg, de arra ügyeljünk, hogy ne barnuljon meg. Nagyon hamar, néhány perc alatt megsül.
• Ha megsült, csúsztassuk ki egy másik a tepsibe vagy egy tiszta konyharuhára.
• Nyújtsuk ki és süssük meg a másik két lapot is. Szintén ügyeljünk arra, hogy nehogy megbarnuljanak, épp csak egy kis színt kapjanak.

Készítsük el a krémet

• A vaníliás cukorral forraljuk fel a 2,5 dl tejet. Keverjünk el benne 4 ek. lisztet. Lassú tűzön állandó kevergetés mellett sűrítsük be, majd hagyjuk kihűlni.
• A margarint keverjük habosra a porcukorral és kanalazzuk át a kihűlt tejes krémbe. Robotgéppel dolgozzuk össze a krémet.
• Közben a tésztalapok is kihűltek.
• Az első lapra kanalazzuk rá a krém felét és kenjük el egyenletesen. Helyezzük erre a krémes rétegre a következő tésztalapot.
• Tegyük rá a krém másik felét, majd erre kerül a 3. lap.
• 1 éjszakát állni hagyjuk.
• Porcukorral meghintve tálaljuk.

Közeleg a húsvét és komoly fejtörést okoz, hogy mit süssön az ünnepekre? Egyszerű, de nagyszerű krémes sütiket ajánlunk. Az első két sütit érdemes az ünnepek előtt néhány nappal korábban elkészíteni, mert a sütést követő napon a legjobb és ellenállhatatlanul finom.