Meddig tart a böjt 2026-ban? Mikor tilos húst enni, és mikor kerülhet a húsvéti sonka az asztalra? Részletes, érthető útmutató.
A nagyhét során nagypénteken tilos a húsfogyasztás, míg zöldcsütörtökön és nagyszombaton mérsékelt böjt ajánlott. A húsvéti sonkát hagyományosan húsvétvasárnap fogyasztják, amikor véget ér a böjti időszak.
A böjt a keresztény hagyományban az önmegtartóztatás és a lelki megtisztulás eszköze. A nagyhéten különösen fontos szerepet kap, mivel Jézus szenvedésére való emlékezést szolgálja.
Nagycsütörtökön zöld levelekből készült étel kerülhet az asztalra. Régebbi hiedelmekhez igazodva a jó termést előidézendő, ilyenkor salátát, spenótot, illetve csalánt főztek. Nagycsütörtököt emiatt sok helyen zöldcsütörtöknek is nevezték.
Az étkezés ezen a napon legyen egyszerű és szegényes. Nagypénteken csak háromszor szabad étkezni és csak egyszer jóllakni. A nagypénteki ebéd legyen valamilyen húsmentes leves, mint például burgonyaleves, rántott leves, zöldségleves esetleg bableves csipetkével.
Második fogásként pedig rántott hal, rántott karfiol, - cukkini vagy - brokkoli vagy ezek rakott változata: rakott karfiol, rakott brokkoli vagy cukkinilepény. Javasolt ilyenkor valamilyen húsmentes tészta pl. krumplis tészta, túrós tészta, mákos tészta vagy palacsinta (túrós-, lekváros-, vagy kakaós palacsinta) valamint továbbá például, a rizsfelfújt, a darafelfújt vagy a császármorzsa.
A húsvéti ünnepkör szent három napja közül - a nagycsütörtök és a nagypéntek után - ez az utolsó. A csend és a várakozás ideje. Nagyszombaton napközben még böjt a jellemző.
Este már lehet készülni az ünnepi étkezésre.
Húsvétvasárnap Krisztus feltámadásának ünnepe. Ekkor véget ér a böjt. A hagyomány szerint a húsvéti sonkát húsvétvasárnap fogyasztják először.
Az ünnepi asztal jellegzetes ételei:
Ezek az ételek szimbolikus jelentéssel is bírnak:
A nagyhét étkezési szabályai a visszafogottságra épülnek, csúcspontjuk a nagypénteki szigorú böjt. A húsvéti ünnepi lakoma pedig húsvétvasárnap kezdődik, amikor újra előtérbe kerülnek a gazdag, hagyományos ételek.