Disznóölés a Koczán- háznál
Helyszín: Koczán Ház, Bük Széchenyi u.
Ama díszes kompánia a Büki Művelődési és Sportközpont, Könyvtár jókedvű társasága szeretettel híjja Önt és családjának minden tisztes tagját ama az Úrnak
2012. évében farsang havának (február) 23. napján, csütörtökön
dicső eleinknek szokását felelevítvén, hagyományteremtő és megtartó DISZNÓÖLÉSRE,
mely Bük városában a Koczán- háznál
(Széchenyi u. 42., Városháza mögött) kerül megrendezésre.
Disznóölés a Koczán- Háznál
Disznóvágás tervezett menete:
13.00-tól disznó vágása fogópálinkával; disznó perzselése, tisztítása, mosása; Rendfa állítása, disznó felbontása, húsok szortírozása, toros káposzta elkészítése; Kolbász készítéséhez szükséges hús összeállítása, darabolása, darálása, fűszerezése, kolbász, és hurkatöltés; Kolbászok sütésének megkezdése; Az összes előkészített hústermékek folyamatos sütése
16.30 Kóstolók kiadagolása muzsikaszóra.
A zenét szolgáltatja Cipi és Bandája
19:00 A rendezvény zárása
A belépés díjtalan, az ételeket 500 Ft-os kóstolójegy megváltásával lehet megkóstolni.