A család generációk óta borászkodik a Gaas (Pinkakertes) melletti szőlőhegyen.
„Fantasztikus kezdeményezés a Bortavasz, hiszen nemcsak azoknak kínál kiváló lehetőséget a dél-burgenlandi borokkal való ismerkedésre, akik ennek a nemes italnak már régen elkötelezett hívei. Fő előnyét éppen abban látom, hogy a borral még csak most ismerkedőket, vagy akár csak most ismerkedni készülőket is meg tudjuk így nyerni mind a minőségi bornak, mind pedig ennek a nagyszerű borvidéknek. Külön öröm, hogy egyre több magyar vendéget köszönthetünk itt – hagyományosan ugyanis az itt termett borok állandó szereplők voltak a Vas megyeiek asztalán – legyen szó akár családi összejövetelekről, akár a vendéglők kínálatáról” – foglalja össze véleményét a Bortavaszról Ronald Herczeg, a Herczeg családi pincészet vezetője és tulajdonosa.
A család generációk óta borászkodik a Gaas (Pinkakertes) melletti szőlőhegyen, ahol a borászatról szóló első írásos emlékek a 15. századból származnak. A minőségi borászati munkát a jelenlegi borosgazda, Ronald Herczeg édesapja alapozta meg.
Ronald egészen fiatalon szeretett bele a szőlőbe, kiskamaszként készítette első borát. Keze alatt kezdettől fogva minőségi borok születnek az öt hektárra növelt birtokon, és a hagyományok ápolása mellett nem idegen tőle a modern borászat, az izgalmas útkeresés sem.
Feleségével, Melanieval pár éve határozták el, hogy intézményesítik a vendéglátás iránti szenvedélyüket. Ekkor alapították a kis hegyi borozót, vagy ahogy a határ túlsó oldalán mondják, buschenschankot – amelybe izgalmas ötleteik mellé bizony szívüket-lelküket is belecsempészték, hogy a vendég a lehető legjobban érezze magát.
Örömmel és szeretettel várnak minden kedves vendéget – akár egy kiadós házi finomságokból álló kóstolóra, akár egy (két, három...) pohár kiváló minőségű borra. Bíznak benne, hogy leendő vendégeikből is törzsvendégek lesznek, akik nemcsak szeretik a bort, de értenek is ehhez a nemes italhoz. A buschenschankban természetesen lehetőség van termelői áron megvásárolni a hegy levét.
A hangulatos hegyi borozó természetesen a Bortavasz alkalmával is nyitva áll. A rendezvényre szóló jeggyel érkezők öt különféle bort kóstolhatnak ingyenesen május első hétvégéjén.
A buschenschankok jellemzően időszakosan, Dél-Burgenlandban általában évente 3-5 alkalommal vannak nyitva. Herczegék 2015-ben a következő napokon várják vendégeiket:
április 30. – május 3.
május 14 – 17.
július 3 – 12.
augusztus 21 – 30.
október 9 – 11., 16 – 18.
november 5 – 8., 11 – 15.
december 4 – 8.
További információ:
+36 20 456 6978
http://www.weinherczeg.com
Keresse Herczegéket a facebookon is:
https://www.facebook.com/pages/Wein-Herczeg