Sörben az igazság

Középkorú férfi olvasóink még valószínűleg élénken emlékeznek azokra az időkre, amikor a sörválasztékot nem annyira a kereslet-kínálat törvénye, hanem sokkal inkább az aktuális földrajzi pozíció határozta meg. Ez magyarra lefordítva annyit tett, hogy minden megyének, tájegységnek megvolt a maga lokális söre, amit a közelben levő sörgyár produkált, a többi meg az egzotikumok közé tartozott. Aki Nyugat-Magyarországon lakott, az Ászok sörön nőtt fel (jó híre volt!), aki Dél-Dunántúlon, az Szalon sörön, aki a fővárosban, az Kőbányain, és így tovább. A belföldi utazás férfiembernek már csak azért is izgalmas volt, mert ha szocializmus ugyanaz is volt az országban mindenhol, legalább sörből mást kapott.

A csütörtökön és pénteken lebonyolított szombathelyi sörtúráinkon az derült ki, hogy napjainkban a választék immár több mint zavarba ejtő, és ennek a hétköznapok rutinjában nem is vagyunk tudatában, egyszerűen betesszük a kocsiba a szokott címkéjű palackot és kész.

Mielőtt elindulunk, egyszerűnek tűnik az egész, úgy gondoljuk, kimegyünk az előre eltervezett négy üzletbe, megnézzük, hogy milyen a válaszék és az ár, összehasonlítunk és mindenki boldog lesz.

Ez a stratégia még működni is látszik első helyszínünkön, az egyik belvárosközeli Smatch áruházban. A sörök egy része a polcokon, a másik nagy ravaszul a hűtőpult előtt áll. A cirka kéttucat féle sör szinte kizárólag az alsó és közepes árfekvésű, jól ismert márkából kerül ki. Ahogy a táblázatunk mutatja, összességében ez az áruház bizonyul sörügyben a legdrágábbnak, de mellette szól, hogy nem mindig, és kevesen vannak olyanok, akik nem találják meg a polcon a kedvencüket. A Smatch tiszta lapokkal játszik, egy üveggel annyi, amennyi, és nem bonyolítja helyzetünket, mint nagyok.

Mert hogy azok bonyolítják, ahogy az második helyszínünkön, a Metróban kiderül, és ahol a korábbi stratégiánk az egyszerű összehasonlításról megbicsaklik. A Metró ugyanis – korábbi tapasztalatainkkal ellentétesen – éppen egyik sört sem adja palackonként, minimum 6-ot, olykor 20-at is meg kell venni, ráadásul az üvegenkénti ár sokszor eltér a kiszerelés nagyságának függvényében, és hogy még bonyolultabb legyen, több gyártmány esetében azzal a furcsa logikával találkozunk, hogy a nagyobb kiszerelés a drágább üvegenkénti árat jelenti. A Metro több termék esetén is megnyeri az árversenyt, de ez közel sem aranyszabály, így mielőtt egy raklappal betennénk a kocsiba kedvenc nedűnkből, érdemes máshol is tájékozódni.

Az árakat tekintve az Interspar jellemzően a középkategóriában foglal helyet, ugyanakkor választékban valószínűleg a legtöbbet tudja, és most nyáridőben láthatóan különösen rá van mozdulva a sörbizniszre. A bejáratnál kapásból akciós Heineken-hegyek fogadnak, közülük 0,66 literes kiszerelés is, amiből lendületből berakok a kocsimba hármat, majd később kiveszem őket, amikor előtör belőlem a környezetvédő, mert mit csinálok majd az üres, nem szabványos üvegekkel.

Az Intersparban sem mindig könnyű kibogarászni, hogy mennyibe kerül egy-egy üveg sör, mert több esetben csak a többüveges csomag árát adják meg, ami annyiban jogos, hogy más az ár, mintha egyesével vennénk, viszont ki a fene tud kapásból kimatematikázni egy hetes kiszerelést. Igaz, szükségmegoldásként az egyliteres egységárból is kiindulhatunk, ha nagyon akarunk. Habár nem strigulázunk, egyértelműen úgy érezzük, hogy a sztenderd sörök mellett itt található a legtöbb prémium-különlegesség, például a fogyókúrás sör mellett energiaital-sört is látunk.

A Tesco egyre jobban úgy néz ki, mint egy diszkont áruház, és ehhez illeszkedik a választék is. Első látásra meg is ijedünk egy kicsit a szűkös kínálaton, de aztán egy másik polcon még találunk annyit, amivel az áruház nagyjából a Metró választékát hozza. Az árazás meglehetősen hektikusnak tűnik, a termékek hol a legolcsóbb, hol a legdrágább kategóriába esnek, biztos tudják, hogy mit csinálnak. De nekünk sem árt.

Mivel inkább érdekességnek szántunk a sörtúrát, mintsem tudományos igényű felmérésnek, így végén nem vonunk le különösebb konklúziót, hacsak azt nem, hogy komolyabb eltérések igen, de látható egyértelmű csapásirány nem fedezhető fel az általunk látogatott kereskedelmi egységekben - ezt nekünk kell kialakítanunk egyéni referenciáink alapján.

Az alább látható ártáblázat nem kőbe vésett dokumentum, inkább tájékoztató jellegű. Az árakat csütörtökön és pénteken gyűjtöttük össze az áruházakban, és már a közeljövőben módosulhatnak az aktuális akciók miatt. Ahol egy terméknek több ára volt, ott a hétköznapi szokásoknak megfelelő legolcsóbb árat választottuk. A Metróban például otthonra nagyobb eséllyel veszünk sört hatos kiszerelésben, mintsem egy ládával, viszont ha egy termék hatos kiszerelés jelentősen olcsóbb, mint egyesével, akkor jó eséllyel így vesszük, ezért mi is ezt a logikus árat adjuk meg.

A meglehetősen hosszú listánkról azt a 13 terméket választottuk ki végül, melyek általánosan ismertek és fogyasztottak, és emellett a négy üzlet közül legkevesebb háromban megtaláltuk őket.

Aktuális (0,5 liter, üveges) sörárak forintban Szombathely négy áruházában:

	Smatch	Metro	Interspar	Tesco
Amstel	159	145	149	153
Arany Ászok	129	124	129	132
Borsodi	135	120	-	132
Dreher	175	161	141	165
Gösser	195	162	169	168
Heineken	199	166	184	192
Kaiser	189	157	145	-
Kozel	135	-	124	125
Kőbányai	99	59	-	99
Löwenbrau	139	126	124	107
Soproni	129	121	124	119
Steffl	139	116	124	132
Stella Artois	179	185	189	162