Szupergyors szilveszteri falatok: virslifalatok leveles tésztában; sonkás pizzás ropogós csigák és baconbe göngyölt hús receptek szilveszterre.
Virslifalatok leveles tésztában
Hozzávalók:
- 1 csomag leveles tészta
- 10 db virsli
- 1 db tojás
- 15 reszelt sajt
- sütőpapír
Elkészítés:
- Szobahőmérsékleten olvasszuk fel a leveles tésztát. Nyújtsuk kb. 2 mm vastagságúra.
- Derelyevágóval daraboljuk fel 8 cm x 2 cm-es téglalapokra. Csavarjuk fel a virsli darabokat a tésztába. A végét nyomjuk össze. Ha kisebb a tészta, mint a virsli, az sem gond. A tésztaszélek legyenek összenyomva, hogy a virslin maradjon. Mindegyik falatkát tojással kenjük meg, tegyünk a tetejére reszelt sajtot.
- Melegítsük fel a sütőt 220 fokra és 15-18 perc alatt süssük készre.
Sonkás, pizzás ropogós csigák
Hozzávalók:
- 1 csomag leveles tészta
- 15 dkg sonka
- 10 dkg reszelt sajt
- pizzakrém
- 1 db tojás
- sütőpapír
Elkészítés:
- Szobahőmérsékleten olvasszuk fel a leveles tésztát.
- Nyújtsuk kb. 2 mm vastagságúra. Kenjük meg pizza krémmel.
- Rendezzük el rajta a sonkaszeleteket, tegyük rá a reszelt sajtot.
- Ezután óvatosan tekerjük fel a tésztát. Éles késsel vágjunk 1,5-2 cm vastag szeleteket.
- Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A csigákat rendezzük el egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
- Kenjük meg tojással. Ha maradt a reszelt sajtból tehetünk rá, ha nem, az sem baj.
- A forró sütőben süssük készre.
Baconbe göngyölt hús
Hozzávalók:
- 50 dkg darált hús
- 1 db tojás
- só, bors, paprika
- fokhagyma - 2 gerezd összenyomva
- 1 szikkadt zsemle
- 15 dkg sonka
- 1 cs. szeletelt bacon
Elkészítés:
- A zsemlét tegyük vízbe. A hagymát vágjuk össze.
- Egy nagyobb tálba tegyük a darálthúst a hagymákat és a fűszereket, majd zsemléből nyomjuk ki a vizet és azt is keverjük hozzá, majd végül egy egész tojást. (Szóval mintha fasírtot készítenénk.)
- Ha kész zsírpapírra tegyük a baconszeleteket. Erre terítsük szét a húst, helyezzük rá a sonkaszeleteket, majd tekerjük fel az egészet.
- Zsírpapíron dolgoztunk, így csak át kell húzni a sütőlemezre sütőpapírostól.
- Süssük készre kb. 40-45 perc alatt.