Több száz strandbüfét és fagylaltozót ellenőrzött az NKFH a nyár első hónapjában. A vizsgálatok súlyos higiéniai problémákat tártak fel: 953 kg élelmiszert kellett kivonni, 11 vendéglátóhelyet bezártak.
A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) fokozott nyári ellenőrzései során több száz strandbüfét és fagylaltozót vizsgált meg az országban. A cél: feltárni, mennyire felelnek meg a vendéglátóhelyek az élelmiszerbiztonsági és higiéniai előírásoknak.
Az országos akció során:
292 fagylaltozót
197 strandbüfét ellenőriztek az NKFH és a kormányhivatalok munkatársai.
A vizsgálatok szerint a legtöbb probléma a higiéniai előírások be nem tartásából adódott.
A feltárt problémák között szerepelt:
az egységek 15,7%-ánál hiányzott a kézmosási lehetőség vagy a higiéniai eszközök (kézfertőtlenítő, papírtörlő),
több helyen a mosogatás technikai feltételei sem voltak megfelelőek,
9,7%-uk alkalmazott olyan munkavállalót, aki nem rendelkezett érvényes egészségügyi alkalmassági igazolással.
A legsúlyosabb szabálytalanságok:
túlzott zsúfoltság,
rovarmaradványok a fagylaltos edényekben,
szennyezett hűtőpultok,
élelmiszerektől idegen tárgyak tárolása.
A vizsgált helyek 9,1%-ában:
nem tüntették fel megfelelően az allergéneket vagy a mesterséges színezékeket.
Több esetben előfordult:
jelöletlen, nyomon követhetetlen élelmiszerek forgalmazása,
hiányos dokumentáció.
Ennek következményeként:
285 tételnyi,
összesen 953 kilogramm élelmiszert kellett kivonni a forgalomból.
Az NKFH hangsúlyozta:
a tapasztalatok rámutatnak, hogy kulcsfontosságú a higiéniai szabályok szigorú betartása, a dolgozók egészségügyi alkalmasságának ellenőrzése, valamint a fogyasztók pontos tájékoztatása.
A hatóság jelezte: az ellenőrzések a nyár végéig folytatódnak a fogyasztók védelme és az élelmiszerlánc biztonsága érdekében.