A legtöbb, 46 tétel az oktatási intézményben készült kézműves pálinkás bonbon kategóriába érkezett.
Elkezdődött az Év pálinkás bonbonja-2026 verseny zsűrizése a gyulai Almásy-kastélyban csütörtökön, a megmérettetésre 128 mintát küldtek be négy kategóriában – tájékoztatták a szervezők az MTI-t.
A legtöbb, 46 tétel az oktatási intézményben készült kézműves pálinkás bonbon kategóriába érkezett. Harmincat küldtek be krémtöltelékkel készült, kézműves pálinkás bonbonból. Idén a fesztiválon az év gyümölcse a vilmoskörte, így az abból a pálinkából készült 27 bonbon külön elbírálás alá kerül. Egyéb minőségi magyar párlattal (whiskey-vel, likőrrel vagy ginnel) készült bonbonból pedig huszonötöt küldtek be.
A nemzetközileg is elismert szakértő zsűri 13 bírálóból áll, nézik a tételek megjelenését, szerkezeti felépítését, a krémességet, a fűszerezést, a kreativitást és az összbenyomást. Ez alapján arany, ezüst és bronz minősítéseket osztanak.
Egy társadalmi zsűri a bírálók által aranyérmesnek minősített bonbonokból kiválasztja a Gyulai Pálinkafesztivál közönségdíjas pálinkás bonbonját is, sőt jutalmazzák a legszebb külcsínnel rendelkező bonbont is – közölték a szervezők.
A verseny célja a hungarikum magyar pálinka és a kiváló minőségi csokoládék közös kulináris élvezeti értékeinek népszerűsítése. További cél a hazai kézműves csokoládés műhelyek, cukrászüzemek, édesipari termékeket is előállító vendéglátóhelyek és a minőségi gyümölcspálinkákat gyártó cégek szakmai együttműködésének előmozdítása.
A 26. Gyulai Pálinkafesztivált május 22-24. között rendezik meg. A legjobb pálinkás bonbonok díjkiosztója a fesztivál nyitónapján lesz.