Mi legyen december 24-én este a menü? - Három nagyon finom, klasszikus ételt ajánlunk szentestére.
Rántott tengeri halfilé
Hozzávalók
- személyenként 15-20 dkg tengeri halfilé
- A panírozáshoz: liszt, tojás, morzsa
- só, bors
- citrom
- napraforgó olaj
Elkészítés:
- A tengeri halfilét olvasszuk ki, facsarjunk rá a citromlevet, tegyük be a hűtőbe.
- Készítsük ki, külön-külön tálakba a panírozáshoz a lisztet, tojást és a morzsát. A tojást sózzuk.
- Hevítsük fel az olajat.
- Panírozás előtt a halszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd forgassuk meg lisztben, tojásban, majd a morzsában.
- Süssük ki a halszeleteket.
- Tálalhatjuk krumplipürével, majonézes krumplisalátával, hasábburgonyával vagy majonézes kukoricával is.
Villámgyors, szaftos mákos guba recept
Hozzávalók
- 4 db kifli
- 4 tojássárgája
- 6 ek. cukor
- 1. cs vaníliás cukor
- 6 dl tej
- 1-1 citrom és narancs reszelt héja
- 100 g darált mák + 50 g porcukor
Elkészítés
- A kifliket karikázzuk fel.
- A tojássárgáját tegyük egy tálba, keverjük hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Adjuk hozzá a tejet és melegítsük össze. Nem kell felforralni!
- A mákot keverjük össze a porcukorral.
- Egy nagy hőálló edényt vajazzunk ki, sorakoztassuk bele a kifli karikákat, szórjuk meg a darált mákkal. Locsoljuk meg a tejes keverékkel. Addig rétegezzük, míg az összes hozzávaló el nem fogy.
- Toljuk a 180 fokos sütőbe és süssük 20 percig.
Vaníliasodóval tálaljuk.
Folytatás a következő oldalon >>>
Még nincs vége! A cikk folytatódik a következő oldalon.