Mi legyen szenteste a menü? - Négy nagyon finom, klasszikus vacsorát ajánlunk december 24-re

Mi legyen december 24-én este a menü? - Három nagyon finom, klasszikus ételt ajánlunk szentestére.

Rántott tengeri halfilé

Hozzávalók

• személyenként 15-20 dkg tengeri halfilé
• A panírozáshoz: liszt, tojás, morzsa
• só, bors
• citrom
• napraforgó olaj

Elkészítés:

• A tengeri halfilét olvasszuk ki, facsarjunk rá a citromlevet, tegyük be a hűtőbe.
• Készítsük ki, külön-külön tálakba a panírozáshoz a lisztet, tojást és a morzsát. A tojást sózzuk.
• Hevítsük fel az olajat.
• Panírozás előtt a halszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd forgassuk meg lisztben, tojásban, majd a morzsában.
• Süssük ki a halszeleteket.
• Tálalhatjuk krumplipürével, majonézes krumplisalátával, hasábburgonyával vagy majonézes kukoricával is.

Villámgyors, szaftos mákos guba recept

Hozzávalók

• 4 db kifli
• 4 tojássárgája
• 6 ek. cukor
• 1. cs vaníliás cukor
• 6 dl tej
• 1-1 citrom és narancs reszelt héja
• 100 g darált mák + 50 g porcukor

Elkészítés

• A kifliket karikázzuk fel.
• A tojássárgáját tegyük egy tálba, keverjük hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Adjuk hozzá a tejet és melegítsük össze. Nem kell felforralni!
• A mákot keverjük össze a porcukorral.
• Egy nagy hőálló edényt vajazzunk ki, sorakoztassuk bele a kifli karikákat, szórjuk meg a darált mákkal. Locsoljuk meg a tejes keverékkel. Addig rétegezzük, míg az összes hozzávaló el nem fogy.
• Toljuk a 180 fokos sütőbe és süssük 20 percig.

Vaníliasodóval tálaljuk.

Folytatás a következő oldalon >>>