Mit süssünk szilveszterre? - Isteni vendégváró finom falatok, amiért mindenki rajongani fog

Itt van három, remek szilveszteri finomság, amit egyszerűen mindenki imádni fog. Ha szilveszterkor ezt süti, a siker garantált lesz! Az Edami sajttekercs recepjét pedig nem győzi majd megosztani.

Sóskifli szilveszterre - Belül puha, kívül ropogós 

Hozzávalók a tésztához

• 700 g liszt
• 2 db tojás
• 1 kis pohár kefír ( joghurttal is jó)
• 100 ml étolaj
• 60 g cukor
• csipet só
• 100 ml tej
• 50 g élesztő

A krémhez

• 200 g margarin/vaj
• 30 g só
• De tölthetjük ízlésünknek megfelelően sonkával, sajtkrémmel, kolbászkrémmel de pizzakrémmel is.

A tetejére

• 1 tojás
• 10 dkg reszelt sajt
• só vagy szezámmag, lenmag vagy apróra vágott sós kesudió

Elkészítés

• Az élesztőt langyos, cukros tejben futtassuk fel.
• Mérjük ki a lisztet egy tálba, tegyük a közepébe az élesztős tejet. Mérjük hozzá a többi hozzávalót és dagasszuk össze, majd langyos helyen kelesszük egy órát.
• Készítsük elő a krémet: Pl.: a puha margarint vagy vajat addig keverjük ki sóval. A sajtkrémet ízesítsük, fűszerezzük.
• Amikor megkelt a tészta, osszuk 4 részre. Vegyünk ki 1 részt és felezzük el.
• Lisztezett lapon nyújtsuk ki körformára mindkettőt (kb. 30 cm-es átmérőjűre mindkettőt). Egyik lapot kenjük meg a habosra, lágyra kikevert sós vaj/ margarinkrém negyedével, vagy azzal amivel tölteni szeretnénk. (sajtkrém, pizzakrém, sonkakrém stb.)
• A megkent lapot fedjük be a másikkal. 16 cikkre vágjuk fel, úgy mint egy pizzát vagy tortát.
• A nagyobb/szélesebb feléről kezdve kifli formára tekerjük fel mind a 16-ot. Helyezzük a sütőpapírral bélelt tepsibe.
• A tetejét kenjük meg tojással. Díszítésnek, ízesítésnek szórhatunk rá magokat (szezámmagot, lenmagot, chiamagot, apróra vágott mogyorót, durva sót vagy reszelt sajtot.)

Mit süssünk szilveszterre? - Isteni vendégváró finom falatok, amiért mindenki rajongani fog