Mit süssünk karácsonyra? Itt van három isteni finom vendégváró süti a karácsonyi ünnepekre

Mit süssünk karácsonykor? - Itt van három tökéletes karácsonyi süti, sokáig elállnak és lehetetlen elrontani. >>>

Citromos mákos keksz

Hozzávalók:

• 340 g finomliszt
• 40 g egész mák
• 1 ek. sütőpor
• 1/2 tk. szódabikarbóna
• 1 kk. só
   
• 150 g puha vaj + plusz egy kevés a sütéshez
• 150 g kristálycukor
• 50 g barna cukor
• 2 db nagy tojás
• 2 db citrom leve és héja
• 180 g kefir
• 70 g porcukor átszitálva
• 1 kk. só

Elkészítése:

• A sütőt 180 fokra melegítsük elő. Sütőpapírral béleljünk ki egy nagyobb tepsit.
• A lisztet, a mákot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót alaposan keverjük össze.
• A puha vajat és a cukrokat fehéredésig keverjük, majd egyenként adjuk hozzá a tojásokat, a citromhéjat és a citromlé felét.
• Lazán forgassuk hozzá a szárazanyagok felét, és a kefirt, végül a maradék szárazanyagokat.
• Vegyünk elő egy evő- vagy fagyiskanalat, és tegyünk kis egyforma halmokat egy sütőpapírral bélelt tepsire, kb. 5 centi távolságra egymástól.
• Az előmelegített sütőben 15-20 perc alatt süssük világosra. Hagyjuk teljesen kihűlni.
• Egy kisebb tálban keverjük csomómentesre a maradék citromlevet és az átszitált porcukrot és ezzel a mázzal vonjuk be a kisült kekszeket.