Isteni finom édességek az ünnepekre: itt három villámgyors vendégváró süti az ünnepekre, amiket mindenki imádni fog

Ha gyors, mégis finom karácsonyi édességet szeretnél készíteni, érdemes sütés nélküli receptekben gondolkodni. Ezek az egyszerű finomságok kevés alapanyagból, rövid idő alatt elkészíthetők, és vendégek kínálására is kiválóak.

A karácsonyi készülődés során sokan keresnek időtakarékos, mégis látványos édességeket, amelyekkel a családot és a vendégeket is meg lehet lepni. Nem mindig van idő vagy kedv hosszadalmas sütéshez, szerencsére azonban számos olyan recept létezik, amely sütés nélkül is tökéletes ünnepi desszert lehet.

Íme, itt van három egyszerű, ellenben leírhatatlanul finom édesség, mely gyorsan elkészül, ráadásul még sütni sem kell.

Tiramisu

Hozzávalók 4 főre

• 750 g Mascarpone
• 1 nagyobb csomag babapiskóta
• kb. 3 dl hosszú kávé                               
• 6 cl Amaretto likőr   (ez elhagyható)        
• 5 tojássárgája                                                   
• 5 ek porcukor                           
• kakaópor 

Elkészítés

• Először is vegyük ki a mascarponet a hűtőből. Könnyebb vele dolgozni, ha szobahőmérsékletű.
• A tojássárgáját tegyük egy nagy keverőtálba, és állandó kevergetés mellett, forró vízfürdőn pasztörizáljuk kb. mártás sűrűségűre. Adjuk hozzá a porcukrot és – fehéredésig - keverjük. Ez a folyamat kb. 2 perc. Ezután villámgyorsan hideg vízfürdőn, pár percig kevergetve hűtsük le.
• Ha lehűlt a kikevert tojássárgája, több részletben keverjük hozzá a mascarponét.
• Kb. fél órát pihentessük a hűtőben vagy a hideg kamrában.
• Készítsük el a kávét, majd a lehűtött hosszú kávéba öntsük bele az Amaretto likőrt. 
• Vegyünk elő egy szép tálat, amibe összeállítjuk majd a tiramisút.
• A babapiskótát egyenként, gyorsan mártsuk bele a lehűtött kávéba. (Áztatni nem szabad, csak egy pillanatra mártsuk be. Az is fontos, hogy a kávé hideg legyen!)
• A babapiskótákat helyezzük hosszanti irányban egymás mellé.
• Az edény alját egészen fedjük be, és ha szükséges, törjük ketté a piskótákat.
• Jöhet a mascarpones krém, a felét kenjük rá. Szitált, nyers kakaóporral zárjuk le ezt a réteget.
• Ezután ismét a kávéba mártott babapiskótás réteg következik.
• Ha ez kész, rákenjük a krém másik felét.
• Habkártya segítségével simítsuk szépen el a tetejét.
• Lefóliázva hűtőszekrényben pihentessük 12 órát.
• Kakaóporral meghintve tálaljuk.

Egyszerű és finom süteményreceptek az ünnepekre. >>>