Isteni finom édességek az ünnepekre: itt három villámgyors vendégváró süti az ünnepekre, amiket mindenki imádni fog

Egyszerű és finom süteményreceptek az ünnepekre.

Zserbógolyó - Egyszerű, gyors, sütés nélküli karácsonyi édesség

A zserbógolyó az egyik legnépszerűbb sütés nélküli karácsonyi édesség, amely a hagyományos zserbó sütemény ízvilágát idézi. Diós, baracklekváros és csokoládés kombinációja miatt igazi ünnepi klasszikus, ráadásul gyorsan elkészíthető, így tökéletes választás vendégváráshoz vagy ajándék mellé is.

Hozzávalók (kb. 20-25 darabhoz)

• 20 dkg darált háztartási keksz

• 10 dkg darált dió

• 8-10 dkg porcukor (ízlés szerint)

• 3–4 evőkanál sárgabaracklekvár

• 1 evőkanál kakaópor

• 1 csomag vaníliás cukor

• 1-2 evőkanál rum vagy rumaroma

• kb. 1 dl tej

A bevonathoz:

• 10-15 dkg étcsokoládé

• 1 evőkanál olaj vagy vaj

Elkészítés

1. Egy nagy tálban keverd össze a darált kekszet, a darált diót, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a kakaóport.

2. Add hozzá a sárgabaracklekvárt és a rumot vagy rumaromát.

3. Fokozatosan öntsd hozzá a tejet, majd dolgozd össze a masszát, amíg jól formázható állagot nem kapsz.

4. A masszából formázz diónyi méretű golyókat, majd tedd őket sütőpapírral bélelt tálcára.

5. Vízgőz felett vagy mikróban olvaszd fel az étcsokoládét az olajjal vagy vajjal.

6. A golyókat forgasd meg az olvasztott csokoládéban, majd hagyd megdermedni.

7. Hűvös helyen vagy hűtőben pihentesd legalább 30 percig tálalás előtt.

Még finomabb lesz, ha egy éjszakát pihen, mert az ízek jobban összeérnek. A tetejét díszítheted darált dióval.

---

Kókuszos keksztekercs

Hozzávalók

• 30 dkg háztartási keksz (darált)
• ​10 dkg porcukor
• 2 dl tej
• 2 ek. kakaópor
• 2 ek. rum

A krémhez

• 15 dkg porcukor
• 10 dkg puha vaj
• ​5 dkg kókuszreszelék + a szóráshoz

Elkészítés

• A darált kekszhez adjuk hozzá a porcukrot és a kakaóport. A tejben keverjük el a rumot, majd fokozatosan adjuk hozzá a kekszes keverékhez. Dolgozzuk jól össze, hogy könnyen formálható masszát kapjunk.
• A puha vajat keverjük habosra a porcukorral és a kókuszreszelékkel.
• Terítsünk ki egy fóliát.
• 25x20-as téglalappá nyújtsuk ki a kekszes masszát.
• Kenjük meg a vajas krémmel, majd tekerjünk fel.
• Kívülről szórjuk meg kókuszreszelékkel és fóliába csomagolva hagyjuk egy éjszakára a hűtőszekrényben.
• Másnap vizes késsel szeleteljük.