Mindenki tudja, hogy a banánt félig éretten kell venni, hogy majd otthon, a legfinomabb állapotában tudjuk fogyasztani.
Ugyanakkor valószínűleg az olvasók is azt tapasztalták, hogy nem könnyű műfaj az otthoni érlelés, mivel az optimális érettségi szint először nem akar bekövetkezni, aztán már csak azt vesszük észre, hogy hirtelen és észrevétlen elmúlott.