Mit süssünk, főzzünk szilveszterre? Szupergyors szilveszteri falatok, amiért mindenki rajongani fog

Nyakunkon a szilveszter, és ilyenkor mindig felmerül a kérdés: mivel várjuk a vendégeket anélkül, hogy órákat töltenénk a konyhában? Jó hír, hogy nem kell túlbonyolítani a dolgot. Összegyűjtöttünk három szupergyors, bevált szilveszteri partyételt, amelyek akár az érkezés előtt is ripsz-ropsz összedobhatók. Ráadásul kettőhöz még drága alapanyagokra sincs szükség - egyszerűek, laktatóak, és garantáltan elfogynak majd az asztalról.

A válogatásban szerepelnek leveles tésztába csavart virslifalatok, sonkás-pizzás ropogós csigák, valamint egy kicsit ünnepibb, de ugyanolyan gyorsan elkészíthető a baconbe göngyölt hús. Tökéletes választás, ha kevés az idő, és nem szeretnénk kompromisszumot kötni az ízek terén.

Virslifalatok leveles tésztában

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta
• 10 db virsli
• 1 db tojás
• 15 reszelt sajt
• sütőpapír

Elkészítés:

• Szobahőmérsékleten olvasszuk fel a leveles tésztát. Ha kell, nyújtsuk ki pár mm vastagságúra.
• Derelyevágóval daraboljuk fel 8 cm x 2 cm-es téglalapokra. Csavarjuk fel a virsli darabokat a tésztába. A végét nyomjuk össze. Ha kisebb a tészta, mint a virsli, az sem gond. A tésztaszélek legyenek összenyomva, hogy a virslin maradjon. Mindegyik falatkát tojással kenjük meg, tegyünk a tetejére reszelt sajtot.
• Melegítsük fel a sütőt 220 fokra és 15-18 perc alatt süssük készre.
   

---

Sonkás, pizzás ropogós csigák

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta
• 15 dkg sonka
• 10 dkg reszelt sajt
• pizzakrém
• 1 db tojás
• A sütéshez: sütőpapír

 

Elkészítés:

• Szobahőmérsékleten olvasszuk fel a leveles tésztát.
• Vékonyra nyújtsuk. Kenjük meg pizzakrémmel.
• Rendezzük el rajta a sonkaszeleteket, tegyük rá a reszelt sajtot.
• Ezután óvatosan tekerjük fel a tésztát. Éles késsel vágjunk 1,5-2 cm vastag szeleteket.
• Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A csigákat rendezzük el egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
• Kenjük meg tojással. Ha maradt a reszelt sajtból tehetünk rá, ha nem, az sem baj.
• A forró sütőben süssük készre.

---

Baconbe göngyölt hús

Hozzávalók:

• 50 dkg darált hús
• 1 db tojás
• só, bors, paprika
• fokhagyma - 2 gerezd összenyomva
• 1 szikkadt zsemle
• 15 dkg sonka
• 1 cs. szeletelt bacon
• 1 hagyma

Elkészítés:

• A zsemlét tegyük vízbe. A hagymát vágjuk össze.
• Egy nagyobb tálba tegyük a darálthúst a hagymákat és a fűszereket, majd zsemléből nyomjuk ki a vizet és azt is keverjük hozzá, majd végül egy egész tojást. (Szóval mintha fasírtot készítenénk.)
• Ha kész zsírpapírra tegyük a baconszeleteket. Erre terítsük szét a húst, helyezzük rá a sonkaszeleteket, majd tekerjük fel az egészet.
• Zsírpapíron dolgoztunk, így csak át kell húzni a sütőlemezre sütőpapírostól.
• Süssük készre kb. 40-45 perc alatt.