Milyen ásványi anyagokra van szüksége az agynak a mentális egyensúlyhoz? Magnézium, cink, vas, szelén, jód, króm és réz szerepe a hangulat, a stresszkezelés és az idegrendszer működésében.
Az agy mentális egyensúlyához elengedhetetlen hét kulcselem a magnézium, cink, vas, szelén, jód, króm és réz. Ezek az ásványi anyagok hatással vannak a stresszre, a hangulatra, az alvásra, valamint a dopamin- és szerotonintermelésre. Hiányuk pszichés és kognitív tünetekkel is járhat.
A magnézium az egyik legfontosabb ásványi anyag az idegrendszer számára. Részt vesz a stresszhormonok szabályozásában, miközben fokozza a nyugtató hatású GABA neurotranszmitter működését. Hiánya gyakran társul szorongással, ingerlékenységgel és alvászavarokkal.
Magnéziumban gazdag élelmiszerek:
tökmag
mandula
spenót
teljes kiőrlésű gabonák
A vas nélkülözhetetlen a dopamin termeléséhez, amely a motivációért, az örömérzetért és a mentális lendületért felel. Vashiány esetén gyakori a fáradtság, az apátia és a koncentráció romlása.
Vasforrások:
vörös húsok
lencse
csicseriborsó
máj
A cink szerepet játszik az idegsejtek fejlődésében és védelmében. Tudományos kutatások szerint a megfelelő cinkszint hozzájárulhat az antidepresszáns kezelések hatékonyságának javításához is.
Cinkben gazdag ételek:
osztriga
marhahús
tökmag
tojás
A jód alapvető a pajzsmirigyhormonok termeléséhez. A jódhiány miatt kialakuló pajzsmirigy-alulműködés egyik gyakori tünete a depresszív hangulat és a mentális lassulás.
Jódtartalmú élelmiszerek:
tengeri halak
tengeri algák
jódozott só
tejtermékek
A szelén erős antioxidáns, amely segít megvédeni az idegrendszert a gyulladásos folyamatoktól. Alacsony szintje összefüggésbe hozható negatív hangulati állapotokkal és fokozott stresszérzékenységgel.
Szelénforrások:
brazildió
tojás
tonhal
napraforgómag
A króm javítja az inzulinérzékenységet, ami közvetetten támogatja a szerotonin - az úgynevezett „boldogsághormon” - termelődését. Stabil vércukorszint mellett az agy hangulatszabályozása is kiegyensúlyozottabb.
Krómot tartalmazó élelmiszerek:
brokkoli
teljes kiőrlésű gabonák
sörélesztő
húsfélék
A réz fontos szerepet játszik a dopamin átalakításában és az idegi ingerületátvitelben. Ennél az elemnél különösen fontos az egyensúly: a hiány és a túlzott bevitel egyaránt idegrendszeri zavarokat okozhat.
Rézben gazdag ételek:
kakaó
diófélék
máj
hüvelyesek