Három sütit ajánlunk, melyből az egyiket a gyerekek egyszerűen imádni fogják, a másik tényleg annyira egyszerű, hogy bárki lekésztheti, a harmadik pedig, kényeztetően krémes finomság.
Három különleges sütit ajánlunk karácsonyra. Az első igazán csokis, és még a maradék csokimikulások, csokikockák is belemehetnek. Tényleg bármilyen maradék csokiból elkészíthető.
A második egy sajttorta, mely inkább sajt, (Mascarpone) ill. krém, mint tészta. A harmadik pedig citromos piskóta, mely még sütést sem igényel. Akár kezdők is belevághatnak, annyira egyszerű, viszont a végeredmény? Egyszerűen, mennyei!
Legcsokisabb csokitorta, amit a gyerekek is imádni fognak
A torta hozzávalói
- 34 dkg darabokra tört csoki (Vegyesen bármi lehet: tejcsoki, étcsoki, mikulásfigura, fehércsoki)
- 3/4 bögre cukor (2 dl-s bögre) - (13 dkg)
- 17 dkg kockára darabolt vaj
- 5 tojás; különválasztva a sárgája és fehérje
- 1/3 bögre átszitált liszt - (6 dkg)
Csokimáz hozzávalói:
- 5 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- 1 evőkanál kakaó
- 1 evőkanál étkezési keményítő
Elkészítés
- A cukrot, a vajat, valamint a darabokra tört csokoládét tegyük egy nagyobb fémtálba, amit helyezzünk egy másik edény fölé, amiben vizet forralunk. A vízgőz felett folyamatosan kevergessük, míg egynemű lesz.
- Ha egynemű, hűtsük le!
- Egyenként keverjük bele a tojások sárgáját, mindegyik után alaposan verjük el a masszát.
- Végül szitáljuk bele a lisztet.
- A tojásfehérjét ne túl keményre verjük fel. Óvatosan forgassuk bele a csokoládémasszába.
- Melegítsük elő a sütőt.
- Kivajazott, szétnyitható tortaformában (süthetjük téglalap alakú sütőformában is) süssük 180 fokon, kb. 45 percig, ill. amíg átsül (ellenőrizzük a közepét egy villával).
- Készítsük el a csokimázat
- A vajat olvasszuk fel,
- Adjuk hozzá a 4-5 dkg cukrot, az 1 evőkanál kakaót és az 1 evőkanál étkezési keményítőt.
- Amint besűrűsödik, öntsük a sütire.
Következik a sajttorta, Mascarpone sajtból és a citromos piskóta, mely még sütést sem igényel.
Még nincs vége! A cikk folytatódik a következő oldalon.