Karácsonyi menü - Mit süssünk, főzzünk karácsonykor? – Gyors és ízletes menü karácsonyra, amit a család szeretni fog

Mit süssünk, főzzünk karácsonykor? Karácsony előtt sokakban felmerül a kérdés, milyen finomsággal lepje meg a családot. Lehetőleg azért ne kelljen az egész délelőttöt a konyhában tölteni, de mégis olyat alkosson, hogy mind a tíz ujjukat megnyalják a vendégek. Íme, egy javaslat karácsonyi menühöz, amit akár addig ki is próbálhatunk.

Mézes-mustáros csirke, és egy igazi házi sajttorta receptjét mutatjuk most be.

Mézes-mustáros csirke

Mézes-mustáros csirke 

Hozzávalók – 4 személyre

• 4 db csirkemellfilé
• 5 ek.dijoni mustár
• 3 ek. méz
• 2 ek olívaolaj
• 4 gerezd fokhagyma
• só, bors

A csirke mellé tehetünk burgonyát, paprikát, hagymát és cukkini karikákat is. Attól függően ki mit szeret, ill. mennyi fér a tepsibe. 

Elkészítés:

A mustárt, a mézet, a zúzott fokhagymát és az olívaolajat keverjük össze. A csirkemellfiléket mossuk meg, majd sózzuk, borsozzuk. Ezt követően ebben a mézes-mustáros szószban forgassuk meg a csirkéket. Hagyjuk állni 1 órát, majd tegyük be a sütőbe. 180 fokon, alufólia alatt kezdjük el sütni, kb. 20-percig. 20 perc után a fóliát távolítsuk el, folytassuk a csirke sütését ugyanezen a hőfokon. Többször locsoljuk meg a szaftjával. Amikor, már úgy látjuk, hogy megsült. Kapcsoljuk alsó-felső sütésre a sütőt és pirítsuk így kb. 10 percig.

Tálalhatjuk rizzsel, bulgurral de kölessel is.

A folytatásban: Igazi sajttorta, eperöntettel