Mi legyen a karácsonyi menü? - Három különleges, gyors és finom szárnyas ételrecept az ünnepekre

Ropogós sütőben sült édesburgonya

Hozzávalók:

• Személyenként 1 db közepes méretű édesburgonya
• 3 ek. olívaolaj
• Frissen őrölt tarkabors
• csipetnyi só

Elkészítés:

• Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
• Tegyünk sütőpapírt egy nagy sütő tepsibe.
• Az édesburgonyákat mossuk meg, hámozzuk meg, és közel egyenlő méretű cikkekre vagy 2x2-es kockákra vágjuk.
• A tisztított, darabolt édesburgonyákat egy fémtálba halmozzuk, locsoljuk meg olívaolajjal, őröljünk rá színes tarka borsot.
• Keverjük össze az egészet, hogy mindenhol érje az édesburgonya-darabokat az olívaolaj.
•  Borítsuk ki a sütőpapírral bélelt tepsibe úgy, hogy az édesburgonya darabok egymás mellett legyenek, ne egymáson. Előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt süssük készre. (Félidőben megfordítjuk a batátákat.)
• Melegen tálaljuk. Rendkívül finom köret csirkés, pulykás ételekhez.
• Az édesburgonya – ha nincs ünnep – önmagában is isteni, kalóriaszegény csemege.