Mit süssünk karácsonyra? - Itt van két egyszerű karácsonyi süti, amely sokáig eláll és elrontani sem lehet

Ott a helye a karácsonyi asztalon.

Hókifli

Hozzávalók

• 25 dkg finomliszt
• 10 dkg porcukor
• 10 dkg darált dió
• 20 dkg vaj/margarin
• csipet só

A tetejére: 10 dkg porcukor és 3 cs. vaníliás cukor. Ha intenzívebb vaníliás ízt szeretnénk, a porcukrot ízesítsük vaníliarúd kikapart belsejével, majd ezzel hintsük meg, forgassunk meg a kisült kifliket.

Elkészítés

• A lisztet keverjük össze a porcukorral. A diót daráljuk le, (nem kell túl simára) lehet egy kissé darabos is. Adjuk hozzá a porcukros liszthez. Mehet bele még egy csipet só, majd a kockára vágott hideg vaj.
• Morzsoljuk el a hozzávalókat, azután gyúrjuk össze az egészet egy nagy tésztává.
• Egy kis ideig hűvös helyen pihentessük. Sütőpapírral béleljünk ki két nagyobb tepsit. Csípjünk a tésztából kb. 20 g-os darabkákat és egyesével alakítsuk kifli formává és egymás mellé és mögé sorakoztassuk a sütőpapírral bélelt tepsibe.
• Melegítsük elő a sütőt 175 fokra, majd süssük készre kb. 12-14 perc alatt. A tepsiben, de a ne a forró sütőben hagyjuk kihűlni. Ha langyosra hűltek a kiflik, forgassuk meg a vaníliás porcukorban.
• Jól záródó fémdobozban tároljuk. Sokáig eláll.