Mit süssünk húsvétra? Finom, egyszerű és gyorsan elkészíthető húsvéti sütik, melyek a kezdőknek sem okoznak gondot.
Amerikai cookie - Dupla csokis omlós-keksz
Hozzávalók
- 25 dkg vaj
- 20 dkg barna cukor
- 20 dkg cukor
- 2 db tojás
- 2 teáskanál vanília aroma
- 35 dkg finomliszt
- 6 dkg cukrozatlan kakaópor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- csipetnyi só
- 30 dkg tejcsokoládé, összevágva
- pár szem apróra vágott mogyorót is szórhatunk bele
Elkészítés
- Sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra.
- A szobahőmérsékletű vajat a cukrokkal gépi habverővel dolgozzuk össze.
- Adjunk hozzá egy tojást, majd keverjük tovább, jöhet a következő tojás is, végül a vanília aroma következik.
- Egy másik edényben keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a kakaóport.
- A száraz hozzávalókat kezdjük el adagolni a nedves hozzávalókhoz. Fontos, hogy nem egyszerre, hanem körülbelül 3 részletben.
- A tejcsokoládét daraboljuk össze és azt is keverjük bele a masszába valamint a mogyorót is.
- Az előkészített sütőlemezre tegyünk kisebb gombócokat a tésztából (tipp: fagyis kanállal a legegyszerűbb és a legformásabb). Sütés közben megnőnek és ellaposodnak, pont, ahogy egy cookie-nak kell.
- Sütőtől függően, 9-12 percig, légkeverésessel 160 fokon sütjük.
- Minimum 5 percig hagyjuk hűlni. (Ha túl puha, amikor kivesszük, nem kell megijedni. Ha kihűlt, omlós lesz.)
Sütéskor figyeljünk arra, nehogy megégjen. Jól záródó fémdobozban sokáig eláll.
Mit süssünk húsvétra? Finom, egyszerű és gyorsan elkészíthető húsvéti sütik, kezdők is megsüthetik.
Még nincs vége! A cikk folytatódik a következő oldalon.