Mit süssünk húsvétra? Itt van három isteni finom vendégváró süti a húsvéti ünnepekre

Közeleg a húsvét és komoly fejtörést okoz mit süssünk az ünnepekre. Egyszerű, de nagyszerű sütiket ajánlunk. Kezdők is nyugodtan belevághatnak. Az első sütit érdemes az ünnepek előtt néhány nappal korábban elkészíteni. A sütést követő nap a legjobb és ellenálhatatlanul finom.

Hatlapos

A tészta hozzávalói

• 50 dkg finomliszt
• 10 dkg porcukor
• 2 dl tej
• 2 dkg szalalkáli 
• 8 dkg vaj
• csipet só

A krém hozzávalói:

• 1 liter tej
• 20 dkg cukor
• 6 evőkanál liszt
• 5 dkg kakaópor
• 10 dkg vaj
• 1 vaníliás cukor
• csipet só

Tetejére: porcukor

Sütés: 180 fokra előmelegített sütőben

Elkészítés

• A langyos tejben a szalalkálit keverjük el.
• A lisztet a vajjal és a cukorral morzsoljuk el. Adjuk hozzá a tejes szalalkálit.
• A tésztát gyúrjuk össze és osszuk szét 6 egyforma darabra.
• Melegítsük elő a sütőt.
• A kis cipókat ismét gyúrjuk át és az első cipót sodrófával téglalap alakúra nyújtsuk ki.
• A sodrófa segítségével tegyük egy lisztezett tepsi hátoldalára és így süssük készre.
• Vigyázzunk! Nagyon hamar kb. 8-10 perc alatt megsül. Ne legyen túlsütve, inkább fehér maradjon a tészta. Ha megsült csúsztassuk egy sima felületre (pl egy másik gáztepsi belsejébe, egy vágódeszkára vagy egy tiszta konyharuhára.)
• Közben már kinyújtottuk a következő lapot, majd ezt is ugyanígy süssük. Ügyeljünk arra, hogy nyújtáskor egyformák legyenek a lapok, továbbá figyeljünk rá, nehogy megégjenek!
• Így süssük meg mind a hat lapot. Amikor megsülnek, nagyon óvatosan egymásra is csúsztathatjuk a lapokat. Most még nagyon törékenyek.

Készítsük el a krémet!

• A tej 3/4 részét a cukorral és a vaníliás cukorral forraljuk fel.
• A lisztet a kakaóval és a megmaradt tejjel keverjük simára és öntsük a forrásban lévő tejhez. Folytonos keverés mellett főzzük sűrű krémmé.
• Vegyük le a tűzről a krémet és keverjük bele a vajat.

Állítsuk össze a süteményt!

• Vegyünk egy nagy vágódeszkát vagy gáztepsit. Tegyük bele az első süteménylapot és oszlassuk el rajta a csokis krém 1/6-od részét.
• Ezt követően helyezzük rá a második lapot. Erre ismét csokis krém jön.
• Folytassuk mindaddig, míg el nem fogynak a lapok és a krém.
• Egy napig pihentessük, mert amikor elkészül, még egy kicsit kemény. Másnapra lesz igazán finom, ekkor már a tésztarétegek beisszák a csokikrémet. 
• A sütemény tetejét másnap szórjuk meg porcukorral.

Közeleg a húsvét, és bizony komoly fejtörést okoz mit süssünk az ünnepekre. Egyszerű, de nagyszerű sütiket ajánlunk. Kezdők is nyugodtan belevághatnak.