Mit süssünk karácsonykor? - Három különleges süti karácsonyra, amit a család szeretni fog

Mit süssünk karácsonykor? - Három különleges süti karácsonyra, amit a család szeretni fog 

Gyümölcsös krémes finomság

Hozzávalók:

• 1 cs. Zabfalatok v. annak megfelelő bármilyen keksz vagy babapiskóta
• 10 dkg vaj
• 4 cs. vaníliás cukor
• cukor vagy édesítő
• 200 ml 30 %-os habtejszín
• 400 g mascarpone
• 330 g görög joghurt
• Gyümölcs, ízlés szerint. Lehet friss vagy fagyasztott málna, eper esetleg barackbefőtt.

Elkészítés:

• Morzsának törjük össze a kekszet.
• Olvasszuk meg a vajat és keverjük a kekszmorzsához, majd tegyük egy kerek tál aljába.
• Verjük habbá a tejszínt, tegyük hozzá vaníliás cukrot, ízlés szerint cukrot.
• Keverjük hozzá a joghurtot a szobahőmérsékletű mascarponét.
• A krém felét rétegezzük a kekszre.
• A krém tetejére tegyük a lecsepegtetett gyümölcsöt, majd jöhet a krém másik fele.
• Végül kis kekszmorzsával vagy kakaóporral hintsük meg az egészet.