karácsonyi
Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg taglierini vagy tagliatelle (tészta)
30 dkg csíkokra vágott kacsamell
10 dkg laskagomba
1 ek vaj
olívaolaj, tabasco, só, bors
Elkészítés:
Serpenyőben olajat hevítünk, hirtelen megfuttatjuk benne a tépkedett laskagombát, hozzáadjuk a kacsahús és erős tűzön tovább pirítjuk.
Sózzuk, borsozzuk, tabasco-val meglocsoljuk, hozzáadjuk a kifőzött tésztát, összeforgatjuk és a végén 1 kanál vajjal összedolgozzuk.