Mi legyen december 24-én este a menü? - Három nagyon finom és gyors karácsonyi halas recept

Tepsiben sült sajtos hal

Hozzávalók

• 75 dkg filézett hal
• 20 dkg ementáli vagy trappista sajt
• 5 dkg olívaolaj vagy fűszervaj
• 4 dl tejföl
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál liszt
• 2 db tojás
• 2 evőkanál pirospaprika
• 1 evőkanál bazsalikom
• ételízesítő
•  őrölt fehérbors

Elkészítés

• A halakat ételízesítővel dörzsöljük be, szórjunk rá borsot, bazsalikomot. Egy jénai tálat kenjünk ki zsiradékkal és helyezzük bele a filézett halat. 
• A tejfölt a tojással, a liszttel, a zúzott fokhagymával, a pirospaprikával keverjük simára. Öntsük a halra, ízlés szerint még borsozzuk, sózzuk. Előmelegített sütőbe helyezzük. 
• Amikor a hal már majdnem puha, vegyük ki, szórjunk sajtot a tetejére. Pár percre csúsztassuk vissza sütőbe.
• Rizzsel, salátával vagy grillezett zöldségekkel tálaljuk.