Mit süssünk karácsonyra? - Itt van három isteni finom karácsonyi süti, a lakásban a karácsonyi illat is garantált

Citromos sütemény

Hozzávalók

• 20 dkg liszt
• 2 tk. sütőpor
• 4 tojás
• 10 dkg cukor
• 1,5 dl tejszín
• 150 g olaj
• vaníliás cukor
• csipetnyi só

Hozzávalók a krémhez

• 20 dkg vaj
• 2 ek. porcukor
• 20 dkg sajtkrém (Mascarpone)
• 1 dl joghurt
• 1 citrom leve és héja
• 4 ek. citromos cukor

A tészta elkészítése

• Válasszuk szét a tojásokat.
• A 4 tojássárgáját, a cukorral és a vaníliás cukorral keverjük habosra.
• Fokozatosan keverjük hozzá felváltva az olajat és a tejszínt.
• A tojásfehérjét a csipetnyi sóval keverjük habbá.
• A tojássárgás krémbe szitáljuk bele a sütőporos lisztet és végül a tojásfehérjéket.
• Sütőpapírral bélelt sütőformában 180 fokon kb. 30 perc alatt süssük készre.

Készítsük el a krémet:

A vajat a porcukrral keverjük habosra. A sajtkrémet, a joghurtot, a citrom levét és a citromos cukrot keverjük hozzá.

• Ha a tészta megsült és kihűlt vágjuk fel hosszában úgy, hogy három egyforma darabot kapjunk.
• Az első lapot kenjük meg a citromos krémmel, helyezzük rá a második lapot, majd ezt is kenjük meg és tegyük rá a tetejét.
• A tetejére is hagyjunk egy kicsi krémet. Díszítsük mentával, citromkarikákkal.