Villámgyors ünnepi sütik: látványos vendégváró édességek, amelyek percek alatt elkészülnek

Az ünnepi vendégvárás nem feltétlenül jelent órákig tartó sütést. Egy jól megválasztott, gyors édesség egyszerre lehet mutatós és ellenállhatatlan. A csokis mézeskalácsgolyó, a citromoshabos piskóta és a zserbógolyó ideális választás, ha kevés idő áll rendelkezésre, mégis különleges finomsággal szeretnénk készülni.

Ünnepi vendégvárás stressz nélkül

Az ünnepi időszakban sokan keresik azokat a recepteket, amelyek gyorsan elkészíthetőek, mégis ünnepi hangulatot teremtenek. A vendégváró sütiknél különösen fontos, hogy ne igényeljenek hosszadalmas előkészítést, mégis látványosak és ízletesek legyenek.

Az alábbi receptek pontosan ilyenek: sütés nélkül, rugalmasan variálhatóak, váratlan vedégek érkezése előtt is, de akár előző nap is elkészíthetőek.

Csokis mézeskalácsgolyó - klasszikus ízek modern köntösben

Hozzávalók

• 20 dkg darált keksz

• 10 dkg porcukor

• 2 evőkanál kakaópor

• 1 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék

• 10 dkg puha vaj

• 4 evőkanál baracklekvár vagy narancslekvár

• tej szükség szerint

• 1 db narancs reszelt héja

• 20 dkg ét- vagy tejcsokoládé

• 1 evőkanál étolaj

• apróra vágott dió vagy mogyoró a tetejére

Elkészítés lépésről lépésre

1. Egy nagyobb tálban keverjük össze a darált kekszet, a porcukrot, a kakaóport, a mézeskalács-fűszerkeveréket és a reszelt narancshéjat.

2. Adjuk hozzá a puha vajat, majd dolgozzuk bele a lekvárt.

3. Apránként öntsünk hozzá annyi tejet, hogy jól formázható, puha masszát kapjunk.

4. Nedves kézzel formázzunk diónyi golyókat, majd tegyük őket körülbelül 10 percre a hűtőbe.

5. A csokoládét vízgőz felett olvasszuk meg, keverjük hozzá az étolajat, hogy szép, fényes mázat kapjunk.

6. Egyenként mártsuk a golyókat az olvasztott csokoládéba, majd még a dermedés előtt szórjuk meg aprított dióval vagy mogyoróval.

7. Tegyük vissza a hűtőbe legalább 20–30 percre, amíg a csokoládé teljesen megköt.