Gyorsan elkészíthető húsvéti receptek csirkemellből és pulykamellből. Előre összeállítható, sütőben készülő ételek, amelyek hidegen is finomak.
Ha húsvétra gyors, mégis ízletes fogásokat keresel, a csirke- és pulykamellből készült sültek ideális választások. Ezek az ételek előre előkészíthetők, majd sütőben sülnek készre. Hidegen is tálalhatók, így másnap is tökéletesek.
Húsvét közeledtével sokan keresnek olyan ünnepi fogásokat, amelyek finomak, látványosak, mégsem igényelnek hosszú konyhai előkészületeket. A csirkemellből és pulykamellből készült sültek ideális választások, hiszen gyorsan elkészíthetők, miközben változatos és ízletes menüt biztosítanak.
Az előkészítés után a sütő végzi a munka nagy részét, ráadásul több recept akár előző nap is összeállítható. Ezek az ételek nemcsak frissen, hanem hidegen tálalva is kiválóak, így az ünnepi időszakban különösen praktikusak.
Rozmaringos csirkesült
Rozmaringos csirkesült
Hozzávalók:
- 1 csomag darabolt csirke (comb, mell vegyesen, de készülhet olyan darabokból, amit a család jobban szeret)
- 1 közepes cukkini
- 2 szál sárgarépa
- 3-4 db közepes burgonya
- 1 kápia paprika vagy sima paprika
- 1 fej hagyma, leginkább lilahagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 3-4 szem koktélparadicsom
- őrölt bors, só
- friss rozmaringág
- 2+2 evőkanál olívaolaj
- 5 dkg vaj (ízlés szerint esetleg baconszeletek)
- 1 dl víz
Elkészítés:
- A csirkét mossuk meg, töröljük szárazra. A zöldségeket szintén mossuk meg. Hámozzuk meg, amelyiket szükséges pl. a burgonyát, hagymát és a fokhagymát. Vegyünk egy nagy tepsit elő. Olívaolajjal kenjük ki.
- A csirkedarabokat sózzuk, borsozzuk, nyomjuk rá fokhagymát. Hézagosan tegyük egymás mellé a tepsibe.
- A feldarabolt zöldségeket tegyük egy tálba, picit sózzuk, borsozzuk. Tegyünk rá 2 ek. olívaolajat. A tálban keverjük össze, majd töltsük meg a csirkedarabok közötti hézagokat a zöldségekkel.
- Toljuk a sütőbe - előmelegíteni nem szükséges – öntsük rá az 1 dl vizet. A csirkedarabokra tegyünk még bacont (vagy 1-1 pici darab vajat), dobjuk rá a rozmaringágakat és közepes lángon kezdjük el sütni. Süssük kb. 45 percig. Közben azért nézzünk rá, saját szaftjával locsolgassuk. Ellenőrizzük, hogy átsültek-e a húsok. Ha még nem, akkor toljuk vissza a sütőbe, majd süssük készre.
- Csinálhatunk mellé burgonyapürét is. A gyerekek imádni fogják.
>>>
Még nincs vége! A cikk folytatódik a következő oldalon.