Mit süssünk karácsonykor? - Három egyszerű és finom aprósütemény recept az ünnepekre

Zabpelyhes, narancsos keksz

Elkészítési idő: 60 perc

Hozzávalók:

• 8 dl zabpehely (kb. 300 g)
• fél dl liszt (zabpehelyliszt is jó)
• 4 kávéskanál sütőpor
• 1 cs. vaníliás cukor
• 3 dl barnacukor
• 18 dkg margarin v. vaj
• 3 tojás
• 2 narancs reszelt héja
• egy doboz kandírozott narancshéj 

Elkészítés:

• Melegítsük elő a sütőt 200 C fokra (vagy a légkeverésest 180 fokra).
• Béleljünk ki sütőpapírral két sütőlemezt.
• A puha vajat keverjük ki a cukorral, vaníliás cukorral. Adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük simává.
• Szitáljuk bele a sütőporral elkevert lisztet. Keverjük tovább az így kapott masszát, majd adjuk hozzá a zabpelyhet is. Végül tegyük bele a kandírozott narancsot és a 2 narancs reszelt héját.
• Teáskanállal tegyünk kis halmokat a sütőpapírra, de nem túl szorosan, mert a süti terülni fog.
• 12-15 percig süssük, amíg aranybarna nem lesz
• Ha kisült, csúsztassuk át egy sütőrácsra és hagyjuk kihűlni. (Óvatosan, melegen törik!)
• Ha kihűlt, csoki csíkokkal még díszíthetjük.