Mit süssünk húsvétkor? - Itt van három tökéletes húsvéti süti, ami sokáig eláll és lehetetlen elrontani

Közeleg a húsvét, és bizony komoly fejtörést okoz, mit süssünk az ünnepekre. Néha csak egy kis ötlet kell. Ebben segítünk most. 

Az első igazán csokis. Ezt a sütit, ha húsvétra nem is, húsvét után is érdemes megsütni. A megmaradt húsvéti csokifigurákat, csokinyulakat is hasznosíthatja ebben. Tényleg bármilyen maradék csokiból elkészíthető. 

Legcsokisabb csokitorta

A torta hozzávalói

• 34 dkg darabokra tört csoki (Vegyesen bármi lehet benne: tejcsoki, étcsoki, nyuszi- bárányfigura, csokitojás, minden, ami húsvétról megmaradt)
• 3/4 bögre cukor (2 dl-s bögre) - (13 dkg)
• 17 dkg kockára darabolt vaj
• 5 tojás; különválasztva a sárgája és fehérje
• 1/3 bögre átszitált liszt - (6 dkg)

Csokimáz hozzávalói:

• 5 dkg vaj
• 5 dkg cukor
• 1 evőkanál kakaó
• 1 evőkanál étkezési keményítő

Elkészítés

• A cukrot, a vajat, valamint a darabokra tört csokoládét tegyük egy nagyobb fémtálba, amit helyezzünk egy másik edény fölé, amiben vizet forralunk. A vízgőz felett folyamatosan kevergessük, míg egynemű lesz.
• Ha egynemű, hűtsük le!
• Egyenként keverjük bele a tojások sárgáját, mindegyik után alaposan verjük el a masszát.
• Végül szitáljuk bele a lisztet.
• A tojásfehérjét ne túl keményre verjük fel. Óvatosan forgassuk bele a csokoládémasszába.
• Melegítsük elő a sütőt.
• Kivajazott, szétnyitható tortaformában (süthetjük téglalap alakú sütőformában is) süssük 180 fokon, kb. 45 percig, ill. amíg átsül (ellenőrizzük a közepét egy villával).
• Míg sül, készítsük el a csokimázat
• A vajat olvasszuk fel
• Adjuk hozzá a 4-5 dkg cukrot, az 1 evőkanál kakaót és az 1 evőkanál étkezési keményítőt.
• Amint besűrűsödik, öntsük a sütire.

Következik egy sütést sem igénylő ellenállhatatlan citromos vaníliás pihe-puha és krémes recept. >>>