Mit süssünk karácsonykor? - Itt van három egyszerű és gyors ünnepi süti, melyeket mindenki imádni fog

Mit süssünk karácsonykor? - Itt van három egyszerű és gyors ünnepi süti, melyeket mindenki imádni fog

Mézes krémes

Hozzávalók a tésztához

• 15 dkg cukor
• 4 dkg vaj (vagy zsír)
• 1 egész tojás + 1 tojássárgája
• 2 ek. méz
• csipetnyi só
• 40 dkg liszt
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 3 ek tej
• 1 tk. őröltfahéj

A krém hozzávalói

• 5 dl tej
• 15 dkg porcukor
• 2 cs. vaníliás cukor
• 25 dkg vaj
• 4 ek liszt
• csipet só

Elkészítés

• Egy edényben melegítsünk vizet, és gőz fölött olvasszuk fel a mézet és a vajat, adjuk hozzá a cukrot, a csipet sót. Vegyük le a gőzről keverjük bele a tojásokat (ne legyen túl meleg, amikor a tojások is belekerülnek.)
• A három evőkanál tejben keverjük el a szódabikarbónát. Ezt is adjuk a tésztához és a végül a fahéjat és a lisztet.
• Dolgozzuk jól össze a tésztát.
• Osszuk négy egyforma részre.
• Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
• Nyújtsuk ki az első tésztalapot és a sodrófa segítségével tegyük egy tepsi hátoldalára. Süssük 3-4 percig és csúsztassuk egy másik tepsibe vagy egy nagyobb vágódeszkára vagy tiszta konyharuhára.
• Egyenként nyújtsuk ki a következő lapokat is és azokat is süssük meg.
• Óvatosan csúsztassuk le a tepsi hátoldaláról, mert könnyen törhetnek.

Készítsük el a krémet.

• A tejben keverjük el csomómentesen a lisztet. Állandó keverés mellett főzzük meg, majd hűtsük le.
• Keverjük ki a vajat a porcukorral vaníliás cukorral és a csipet sóval.
• Kis adagokban keverjük a főzött krémhez.

A süti összeállítása

• A krém egy harmadát kenjük az első tésztalapra, majd helyezzük rá a 2. tésztalapot.
• Ezt követően kenjük a krém második egyharmadát a tésztára, majd helyezzük rá a 3. tésztalapot. Erre kenjük a maradék krémet, majd a tetejére helyezzük rá a negyedik lapot.
• Egy éjszakára tegyük hűvös helyre.
• Tálaláskor hintsük meg porcukorral.

Mit süssünk karácsonykor? - Itt van három egyszerű és gyors ünnepi süti, melyeket mindenki imádni fog >>>